Macarons maison
J'adoooooooore les macarons !
J'avais envie d'en faire depuis longtemps et avais demandé quelques conseils à une connaissance qui avait suivi des cours. Elle avait jalousement gardé sa recette et m'avait "gentillement" répondu que ce n'était pas donné à n'importe qui de les réussir... Eh bien, il faut croire que je ne suis PAS n'importe qui ! Et ce, sans avoir pris de cours... Eh TOC !
Juste à l'aide d'un livre et du superbe site pure gourmandise je m'y suis donc risquée et voici le résultat :
Ci dessus, au chocolat, et si dessous aux fruits
Bon, restons modeste, ils sont loint d'etre parfaits d'un point de vue esthétique par contre au niveau gustatif (et c'est quand meme le plus important) il sont, humm, trop bons !!!
Allez, La prochaine fois je teste la couleur et surtout les ganaches que Marina partage généreusement sur son site (voir plus haut).